Fruit allerlei

Catalogus

Druif

De druif is een sterk groeiende klimplant, die geschikt is voor een pergola of over een veranda.

Voor het rijpen van de vruchten is het echter beter om een druif te uit te leiden tegen een warme stenen muur op het zuid-westen.

Snoei

De druif dient ieder jaar vroeg in de winter gesnoeid te worden om het bloeden bij te late snoei te voorkomen. handhaaf een permanent frame van takken. Aan de jonge zijtakken hiervan komen de vruchten.

Om grote druiven te krijgen moeten van de meeste soorten de trossen worden gedund (krenten). Knip wanner de druifen zo groot zij als een erwt, ongeveer de helft weg.

Soorten

Het klimaat in Noord Nederland is aan de koude kant voor druiven. In een koude kas zijn er al wat meer mogelijkheden voor lekkere tafeldruiven.
Op een beschutte plaats buiten komen de volgende soorten het gemakkelijkst tot rijping;
'Boskoop Glory' een blauwe druif.
'Vroege van der Laan' een witte druif.
De blauwe druif 'Boskoops Glory' is een bekende soort die niet gekrent hoeft te worden.
Vitis 'Boskoop Glory' (blauwe druif)

De druif 'Vroege van der Laan' is de gemakkelijks rijpende witte druif in Nederland.
Vitis 'Vroege van der Laan' (Witte druif)

 

Kiwi is een sterk groeiende klimplant met mooi blad.

Actinidia deliciosa (Kiwi'

 

 

Kiwi

De kiwi is een sterk groeiende klimplant die zich om elk steunmateriaal wind, en kan grote pergola´s begroeien.

Kiwi´s zijn mannelijk en vrouwelijk, maar tegen woordig zijn er ook soorten die zich zelf bestuiven.

De jonge scheuten kunnen last hebben van late-, en de vruchten van de vroege nachtvorst. Plant daarom de kiwi op een beschutte plaats, als u van de vruchten wilt oogsten.

De snoei komt grotendeels overeen met die van de druif.(zie hierboven)

Walnoot

De notenboom wordt een zeer grote en fraaie boom.
Veredelde rassen zoals; 'Broadview' en 'Buccaneer', blijven iets kleiner (plm.15 m) dan de soort.

Gezaaide notenbomen geven pas na vele jaren vrucht, waarvan de kwaliteit niet op voorhand te garanderen is. Voor een goede noten oogst zult u een van de boven genoemde rassen moeten aanplanten.

Plant niet een te grote boom omdat deze niet gemakkelijk aanslaan.

Walnoot bomen zijn grote bomen die ook prima schaduw geven.
Juglans regia 'Buccaneer'
(Walnoot)
 
 
Hazelnoten zijn prima te kweken in nederland.
Corylus avell. 'Gustaf´s Zeller'
(Hazelnoot)

 

 

Hazelnoot

Hazelaars zijn grote bladverliezende struiken tot drie meter hoog.

Er zijn zowel soorten die zichzelf goed bestuiven, als soorten die zonder kruisbestuiving niet veel noten geven.

Probeer bij het snoeien een open kroon te vormen en snoei regelmatig takken tot de grond terug.

Perzik, Nectarine en Abrikoos

Perzik en Nectarine zijn nauw verwant. Het verschil zie aan de schil die bij de perzik fijnbehaard is, en bij de nectarine glad.

Om van de vruchten te oogsten moeten ze beschut en warm worden geplant.

Vroeger werden speciale bakstenen muren gebouwd om ze tegenaan te leiden, maar een huismuur is natuurlijk ook goed.

De iets verder weg staande verwant Amandel kan goed als vrijstaande boom worden aangewend. wel liefst op een beschut plekje.

 

Perzik is een steenvrucht die liefst een beschut plekje heeft of wordt geleid tegen een zuid-west muur.

Prun. persica 'Wassenberger'
(Perzik)

De Mispel is een kleine boom die bloeit met witte bloemen.

Mespilis germanica
(Mispel)

 

 

Mispel

De mispel is een langzaam vrij breed groeiend boompje tot plm. 4 m.

Hij bloeit in mei met witte bloemen en behoeft geen snoei.

Het gezegde 'zo rot als een mispel' slaat op het afrijpen van de vruchten. Die plukt men pas na enkele nachtvorsten. Daarna moeten ze in huis narijpen tot ze zacht zijn, maar niet rot.

De vruchten kunnen worden verwerkt in de keuken.

Kwee

Deze fruitboom vormt een kleine boom van 3 tot 5 m hoogte.

Hij wordt behalve om zijn vruchten ok voor de sier aangeplant. In April sieren grote witte tot zachtrose bloemen de boom, en in de herfst vertonen het blad fraaie gele herfstkleren.

De kruidig geurende vrucht leent zich voor gelei, jam of compote.

Bij de jonge boom is het zaak om de harttak langs een stok aan te binden om een rechte stam te krijgen. Bij een oudere volwassen boom beperkt het onderhoud zich tot het verwijderen van wilde scheuten.

Een Kwee heeft naast opvallende vruchten ook een mooie bloei en herfstkleur.

Cydonia oblonga
(Kwee)

 

De zwarte Moerbei is een langzaam en knoestig groeiend boompje.

Morus nigra
(Zwarte Moerbei)

Zwarte Moerbei

Van nature een kleine breeduitgroeiende boom, maar goed te leiden tot een kroon op stam of een lei-vorm tegen een muur.

De moerbei groeit langzaam, maar kan wel vijfhondert jaar oud worden. Jonge bomen zijn een beetje vorstgevoelig en oude bomen windgevoelig.
Snoeien in de vroege winter 's zomers, in verband met bloeden.

De dieprood tot zwarte vruchten zijn vlezig en aangenaam van smaak. Behalve vers gegeten kan de vrucht ook verwerkt worden tot jam of sap.